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肉脯怎么制作方法不用烤箱

發布日期:2021-11-15 作者: 點擊:

材料:瘦豬肉500g,雞蛋1個,白糖40g,生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺,蜂蜜15g。

肉脯生產銷售

豬肉脯的做法:

1、將全部的材料都準備好,瘦豬肉清洗干凈,先切成片,之后再用刀剁碎,再剁成肉沫。把豬肉末裝進一個大碗里邊,開始調味。加入白糖40g,生抽2勺,蠔油1勺,再打進1個雞蛋,先攪拌均勻。

2、用手把它攪拌均勻。如今我們開始拿出油紙。在油紙上鋪上層肉沫,之后在上面再蓋一張油紙。

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3、用面杖把它壓扁,之后連著油紙一塊兒放進平底鍋,一面定型上色之后,把它翻過來除去油紙,刷上層蜂蜜。

4、直到另外一面也定型后,再一次翻面,再一次刷蜂蜜,廣西肉脯提示您反復之前的操作,多次翻面,上色均勻,而且全部熟了,灑上白芝麻就可以起鍋切割成一小塊裝盤了。

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